«Да, Шеф!» Кулинарный курс

Адрес

г Москва, ул Народного Ополчения, д 9А (на карте)

Телефон

Место

Хорошкола

Описание

В современном мире все больше ценится умение готовить здоровую, быструю вкусную пищу.
Предметом изучения на занятиях является кулинария как культурное явление и как прикладная дисциплина.
Поэтому цель изучения – помочь ученику, овладевая практическими навыками, одновременно осваивать культурный опыт человечества.
Ребята учатся на занятиях:
- соблюдать правила гигиены и техники безопасности;
- отрабатывают навыки базовых кулинарных техник;
- изучают продуктовый ряд и ингредиенты;
- изучают основы сочетаемости продуктов и особенностей сервировки;
- воспитывают хороший вкус и осознанное потребление.
А ещё овладевают умением творческого подхода к приготовлению блюд и вовлекаются в мировое гастрономическое сообщество.
Практическая деятельность учащихся носит творческий характер, способствует приобретению и активному использованию знаний, формированию технологической и кулинарной культуры.
Они знакомятся с оборудованием лабораторий технологии продукции общественного питания и технологии продукции мучных кондитерских изделий.
Участники учатся подбору продуктов для приготовления различных блюд, правильному выбору способа обработки, красивому оформлению готовых блюд, а также организации приготовления пищи и экономическим расчётам.

Расписание

https://hi.horoshkola.ru/yeahchefint

Хорошкола

• Email:
• Телефон: +7 (495) 414-10-54 доб. 6 , WhatsApp (гимназия): +7 (980) 895-27-73, WhatsApp (детский сад, прогимназия): +7 (980) 895-27-71
• https://hi.horoshkola.ru