Едим с умом и для ума, или Великолепная восьмерка продуктов для школьников

Правильное и сбалансированное питание — залог здоровья организма в целом и работы мозга в частности. Многие родители школьников всерьез обеспокоены тем, как нужно питаться их детям.

Увы, но далеко не все ребята предпочитают здоровую, полезную еду доступным и «притягательным» бургерам, картофелю фри, шаурме, чипсам… Эти продукты, конечно, насыщают, но вместо ясных мыслей приносят лишний вес, проблемы с пищеварением, избыточный холестерин.

А ведь школьные уроки, подготовка домашнего задания, внеклассное обучение требуют не только определенного набора килокалорий, но и стандартного набора витаминов и микроэлементов, которые позволят быть в тонусе — как в физическом, так и в умственном плане.

Какие продукты мы включили бы в рацион питания современного школьника?

1 Зеленый чай

К сожалению, вследствие стереотипов сложилось весьма однобокое мнение об этом напитке: дескать, его лучше пить перед сном, чтобы хорошо уснуть, и только этим он полезен. Это правда лишь отчасти. В настоящем зеленом чае (а не в «полухимических» пакетиках) содержится немало кофеина, который помогает мозгу прийти в «рабочее состояние». Напиток прекрасно улучшает память и позволяет бороться с возрастными изменениями в мозге. Впрочем, школьникам пока об этом думать рано.

2 Апельсины и яблоки

Перед занятиями полезно съесть апельсин — в одном плоде содержится суточная норма витамина C. Также можно съесть половину апельсина и половину яблока: в яблоках содержится фосфор, благодаря которому стимулируется мозговая деятельность. А вторые половинки фруктов можно дать школьнику с собой, чтобы он съел их на перемене.

3 Овсянка

Не зря ее так любил Шерлок Холмс: это блюдо — источник энергии и витамина B. Также злаки полезны для улучшения мозгового кровообращения, а значит, и умственной деятельности.

4 Жирная рыба и икра

Бутерброд из хлеба грубого помола со сливочным маслом и кусочком жирной рыбы или икрой — отличная основа школьного завтрака.

В лососе, сельди, скумбрии содержится кислота омега-3, которая «запускает» мозг и дает энергию на все уроки.

5 Грецкие орехи

5 орехов в день — это идеальный вариант для каждого школьника. Всем известно сходство ядрышек с человеческим мозгом: это не зря, потому что лецитин, омега-3 и омега-6, которые содержатся в орехах, улучшают память и развивают работу мысли.

6 Черника

В первую очередь, эта ягода нужна мозгу: ребята, которые едят ее в чистом виде (а не в йогуртах), хорошо соображают и прекрасно усваивают информацию, то есть всячески «подпитывают» мыслительные процессы.

7 Морковь

Ее полезные свойства схожи с черникой, а о пользе моркови для зрения известно каждому школьнику. Также она — один из самых доступных и недорогих продуктов.

8 Льняное масло

Чем старше ученик, тем больше льняного масла должно быть в его рационе, но можно ограничиться одной столовой ложкой в день. Лучше всего принимать его натощак, но также можно добавлять его в салаты или каши. Самое главное преимущество масла — высокое содержание кислоты омега-3, о свойствах которых мы сказали выше.

При этом родители не должны перекармливать ребенка: перенасыщение может пойти только во вред, и вместо активной работы мозга может произойти обратный эффект — сонливость и разбитость, а также проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Разумеется, не должно быть и речи и об энергетических напитках: не зря они противопоказаны для несовершеннолетних. Дело в том, что вещества, которые в них содержатся, могут вызвать головную и сердечную боль, проблемы с почками и ЖКТ, привыкание и много чего еще. Да, в напитках содержатся витамины, но вместе с ними — немало кофеина, таурина и других добавок, которые могут пойти во вред ребенку.

Кроме этого, «водичка» перенасыщается сахаром — как для «вкуса», так и для быстрого проникновения всех веществ. Даже выпускникам, которым предстоит ЕГЭ, нужно обойтись без энергетиков: вместо воздействия на мозговые центры и помощи в выполнении задания они могут лишь увеличить волнение и тревожность.

Фото: pixabay.com/ru/users/TanteTati-77004/

Теги: здоровое питание, здоровье, кулинария